Nous sommes une bande de gourmands, c’est indéniable, et un projet un peu fou mais prometteur nous rassemble tous les cinq autour de notre intérêt partagé pour la pâtisserie.
 

Dès le départ, nous souhaitions nous intéresser au monde pâtissier. En effet, nous avons constaté que ce secteur que nous connaissons bien a très peu évolué depuis un siècle. De plus, il doit aujourd’hui faire face à la montée de l’industriel qui tend à concurrencer les pâtissiers et à faire oublier leur savoir-faire.

Notre but est donc de le valoriser. Mais nous voulons également encourager les consommateurs à développer leur créativité culinaire, à découvrir de nouvelles saveurs, et surtout leur offrir un vrai moment de détente et de pur plaisir !